Qualidade, Segurança dos Alimentos e Excelência Operacional
Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos para o Setor de Hospitalidade
Atuamos de forma estratégica no setor de hospitalidade, oferecendo consultoria, assessoria, gestão e instrução para apoiar empreendimentos na qualificação de processos, no fortalecimento da gestão da qualidade, na promoção da segurança dos alimentos e na conformidade com a legislação sanitária.
Soluções para o Setor de Hospitalidade
Apoiamos empreendimentos do setor de hospitalidade na estruturação de processos, no fortalecimento da gestão da qualidade, na promoção da segurança dos alimentos e na conformidade com a legislação sanitária.
01.
Gestão da Qualidade
Implementação de sistemas de gestão da qualidade para fortalecer processos, padronização e eficiência operacional.
02.
Segurança dos alimentos
Implementação de práticas e controles que garantem a segurança dos alimentos em todas as etapas da operação.
03.
Conformidade sanitária
Adequação de operações às exigências da legislação sanitária, com suporte técnico para inspeções e auditorias.
04.
Estruturação de processos
Adequação de operações às exigências da legislação sanitária, com suporte técnico para inspeções e auditorias.
05.
Treinamento de equipes
Instrução de equipes para fortalecer boas práticas e a cultura de qualidade nas operações.
06.
Auditorias e diagnósticos
Avaliação técnica das operações para identificar riscos, oportunidades e melhorias na gestão.
07.
Gestão operacional
Apoio na organização e aprimoramento da gestão operacional de serviços de hospitalidade.
08.
Estratégia e melhoria continua
Implementação de ferramentas de gestão para elevar o desempenho e a sustentabilidade das operações.
Sobre a MS Soluções em Qualidade e Nutrição
A MS Soluções em Qualidade e Nutrição atua apoiando empreendimentos do setor de hospitalidade na
qualificação de processos, no fortalecimento da gestão da qualidade e na promoção da segurança dos alimentos.
Com uma abordagem estratégica orientada à melhoria contínua, desenvolvemos soluções que
auxiliam empresas a estruturar operações mais seguras, eficientes e em conformidade com a legislação sanitária.
Nossa atuação integra consultoria, assessoria, gestão e instrução técnica, contribuindo para o
desenvolvimento sustentável das operações e para a excelência na experiência oferecida aos clientes.
Sobre Michelle schrage
Michelle Schrage
Especialista em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos
Michelle Schrage é nutricionista, com atuação voltada à gestão da qualidade, segurança dos alimentos e qualificação de processos em serviços de hospitalidade.
Ao longo de sua trajetória profissional, tem apoiado empreendimentos na estruturação de operações mais seguras, organizadas e alinhadas às exigências da legislação sanitária, integrando conhecimento técnico, visão estratégica e melhoria contínua.
Sua atuação envolve consultoria, assessoria, gestão e instrução técnica, contribuindo para o fortalecimento da cultura de qualidade e para o desenvolvimento sustentável das operações.
A excelência no setor de hospitalidade começa com processos bem estruturados, gestão da qualidade e segurança dos alimentos.
Minha missão é apoiar empresas na construção de operações seguras, eficientes e sustentáveis.
Nutricionista
Especialista em Gestão da Qualidade
Professora de Graduação e Pós-graduação na área de Nutrição
depoimentos
O que dizem os clientes
“O trabalho desenvolvido na estruturação dos processos e na organização das práticas de segurança dos alimentos trouxe mais clareza operacional e maior segurança para nossa equipe.”
Marcelo – Restaurante comercial
“Os treinamentos realizados com a equipe contribuíram significativamente para melhorar a compreensão das boas práticas e fortalecer a cultura de segurança dos alimentos na operação. A abordagem foi clara, prática e muito bem recebida pelos colaboradores.”
Julia – Cafeteria e confeitaria
“A consultoria contribuiu diretamente para melhorar nossos processos e fortalecer a cultura de qualidade dentro da operação.”
Roberto – Hotel
“Os treinamentos realizados com a equipe contribuíram significativamente para melhorar a compreensão das boas práticas e fortalecer a cultura de segurança dos alimentos na operação. A abordagem foi clara, prática e muito bem recebida pelos funcionários.”
Rodrigo – Rede de Pizzarias
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